МЕДИЦИНСКА РУЖА
Althaea officinalis L.
Ботаническа характеристика
Медицинската ружа е многогодишно тревисто растение от
сем.слезови. В култура се отглежда като двугодишно растение.
Растенията имат многоглав дебел корен с месести, сиво-жълти
отвън и бели вътре разклонения. Стъблата са няколко, прави,
до 2м високи. Листата са едри, прикрепени с дълги дръжки, а
цветовете са едри, бели или бледорозови. Растението цъфти
през втората половина на лятото.
Употребяема част :
-
корените – radix Althaeae
officinalis;
-
листата - folia Althaeae
officinalis;
-
цветовете- flores
Althaeae officinalis.
Съдържание
Корените на медицинската ружа съдържат до 20% слузно
вещество, в състава на което влизат 28% галантурова
киселина, до 48% хексозони, пентози и др. Освен тези
вещества, в медицинската ружа още се съдържат нишесте,
аспарагин,бетанин, лецитин, пектин и мн.др. Листата и
цветовете съдържат слуз, етерично масло в малки количества,
минерални киселини, витамин С, каротин и др., а само в
цветовете се съдържа и пигмента малвидин.
Отглеждане
Медицинската ружа е топлолюбива, светлолюбива и
влаголюбива култура. Тя определено предпочита рохкави,
водопропускливи, леки черноземни и наносни почви.
Размножава се медицинската ружа чрез директна сеитба на
семената или чрез разсад. Ние препоръчваме разсаждането на
това растение. Ако се прилага директната сеитба, следва да
се знае, че сеитбената норма е 800-1000 грама семена за един
декар, при междуредово разстояние 70 см. Ако се използва
предварително осигурен разсад, трябва да се спазват двата
периода, подходящи за това: през октомври или рано през
пролетта, като се спазват следните разстояния: 70 см между
редовете и 20-30 см между растенията.
През вегетацията медицинската ружа се нуждае от поддържане
на почвата чиста от плевели, от две механизирани окопавания
на междуредията и две ръчни окопавания между растенията,
особено през първата година на вегетацията. Задължително е
да се осигурят поне две поливки по време на вегетацията.
Време и начин на бране
Изваждат се корените на двугодишните растения през
есента или рано напролет през третата година Цветовете и
листата се берат през лятото поотделно.
Добиви
Средният добив на сухи корени от един декар е в рамките
на 220-250 кг, на сухи листа – 120-150 кг, а на цветове –
80-100 кг.
Сушене и рандеман
Корените се измиват с течаща вода, отрязват се
по-тънките от молив коренчета и челото. След това корените
се нарязват на късове с дължина 6-8 см, а по-дебелите се
нацепват надлъжно, за да се улесни сушенето. При заготовка
на белени корени кората се обелва с нож. Сушат се разстлани
на слънчева площадка. При влажно време корените се поставят
на рамки под навес или в проветриво, по възможност затоплено
помещение или в сушилня при температура 50 градуса.
Рандеманът е 4,5:1.
Листата се почистват от примеси, разстилат се на тънък пласт
за сушене на рамки под навес. Рандеманът им е 5,5:1.
