РИГАН
Origanum heracleoticum L.
Origanum vulgare L.
Ботаническа характеристика
Риганът е многогодишно тревисто растение, високо 50-70 см.
Коренището е разклонено, често пълзящо. Стъблото е
четириръбесто, изправено, леко мъхесто, листата са
яйцевидни, цветчетата – дребни, многобройни, събрани в
щитовидни съцветия.
Биологични особености
Риганът не е взискателен към почвата, но на тежки
глинести и кисели почви расте лошо. Той предпочита откритите
и слънчеви места. Понася много добре зимните студове и в
края на февруари започва вегетацията. Цъфти през юни-юли от
втората година на живота си.
Агротехника
Почвата, на която ще се отглежда риганът, се изорава на
дълбочина 25-27 см, като едновременно с оранта се внасят при
необходимост до 30 кг/дка суперфосфат и до 15 кг/дка калиева
сол. През пролетта, непосредствено преди разсаждането,
почвата се бранува и култивира.
По време на вегетацията насажденията следва да се поддържат
чисти от плевели, като за целта междуредията се окопават
механизирано 2-3 пъти и почвата между растенията се окопава
ръчно 2 пъти. Първото култивиране на междуредията и
окопаването между растенията се прави през февруари преди
началото на вегетацията, второто- след първия откос.
Размножаване
Риганът се размножава по два начина: чрез директна
сеитба на семената и чрез разсади. За директна сеитба са
необходими 200-400 грама семена за един декар, като семената
се заравят на дълбочина 1-1,5 см.
Разсадите се засаждат на открито през есента или през
пролетта, като се спазват следните разстояния: 70 см между
редовете и 25 см между растенията.
Прибиране на реколтата
Риганът се бере по време на масов цъфтеж, започвайки от
втората година. Растенията се режат на височина 15-20 см от
повърхността на почвана, така че стъблата да са колкото може
по-малко.
За добиване на етерично масло суровината се преработва по
метода на водната дестилация в свеж вид. Ако риганът ще се
продава във вид на суха дрога, свежите стръкове се подготвят
във вид на букети и се суши в сухи и проветриви сенчести
помещения или в сушилня при температура 35-40 градуса по
Целзий.
Добиви
През втората година се добиват 100-150 кг суха маса от
един декар, а през следващите – 500-600 кг. Добивът на
етерично масло е в рамките на 0,26%, което се равнява на
1-1,3 кг/дка през първата година и 5-6,5 кг/дка през
следващите.
Съдържание
В ригана се съдържат дъбилни вещества, аскорбинова
киселина в мг(%) както следва:
-
Цветове- 166;
-
Листа- 565;
-
Стъбла- 58.
Етеричното масло от риган е
безцветно или жълтеникаво. Има силен аромат и съдържа:
-
тимол- 50 %;
-
карвакрол- 12,5%;
-
геранилацетат-2,6-5%.
Използване
Риганът и продуктите от него имат изключително широко
приложение в парфюмерийната, козметичната и
хранително-вкусовата промишленост.
Риганът е чудесен медонос. От насаждения с риган се добиват
приблизително 10-15 кг мед от един декар.
